کارگران خباز از این جهت که مهمترین کالای معیشتی مردم را تولید می‌کنند، نقش بسیار مهمی در امنیت معیشتی و غذایی مردم دارند. آنها می‌گویند در دوره کرونا دولت و نهادهای حمایت اجتماعی و درمانی کشور برای حمایت مالی و درمانی این قشر در معرض خطر، تمهید چندانی ندارند.